Dumm, wenn man beim Erholungsschlaf ausgerechnet von einem Groupie gefilmt wird und dieser das Video auch noch ins Netz stellt
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50 Dinge, die ein Hesse wissen muss
Foto: hr/Torben Hagenau
Wie viel Apfelwein verträgt ein Hesse? Wie kann man ganz legal zwei Ehefrauen haben? Welche Feuerwehr ist die schnellste in Hessen? Diese und weitere 47 interessante und kuriose Fragen beantworten die Moderatoren Anna Lena Dörr und Tobias Kämmerer mit einem Augenzwinkern am Donnerstag, 14. November, um 20.15 Uhr in der Sendung „50 Dinge, die ein Hesse wissen muss“ im hr-fernsehen.
Hessen auf den Hund gekommen
Foto: hr/Torben Hagenau
Die Sendung lässt die Hessen und ihr Bundesland teilweise mit charmanter Ironie und liebenswertem Humor hochleben. Die Zuschauer erfahren zum Beispiel, wo die allermeisten Hessen auf den Hund gekommen sind oder warum es im mittelhessischen Biebertal blutig zugeht.
Wissenswert ist auch, dass die älteste fahrende Museumseisenbahn zwischen Kassel und Naumburg unterwegs ist. Wissen muss ein Hesse natürlich auch, dass Diphterie und Tetanus erstmals in Marburg geheilt wurden und dass in Hessen die erste Computerfabrik der Welt stand.
Foto: hr/Torben Hagenau
Drei Wochen lang stellte der Hessische Rundfunk die „50 Dinge“ vor. An der Aktion beteiligt sind das Pop-Radio hr3, hr-online und das hr-fernsehen mit seinen Sendungen „Hallo Hessen“, „Maintower“ und „Hessenschau“. Auf der Internetseite www.50dinge.hr-online.de konnten hr3-Hörer und Zuschauer des hr-fernsehens über die Rangfolge der 50 Dinge abstimmen, die ein Hesse wissen muss.
Das Ergebnis der Abstimmung zeigt das hr-fernsehen in der 90-minütigen Unterhaltungssendung, die der Höhepunkt der diesjährigen Aktion sein wird.
Zimt – Wirkung, Verwendungsformen, Inhaltsstoffe und Darreichung
Zimt
Allgemeines
Zimt ist eines der ältesten Gewürze und Heilmittel der Menschheit. Die Rinde des Zimtbaumes ist sogar durch mehrere Erwähnungen im alten Testament belegt. Im Altertum diente die sagenumwobene Kostbarkeit vorwiegend kosmetischen und gesundheitlichen Zwecken. Besonders die feine Gesellschaft erfreute sich an den mit Zimt aromatisierten Duftölen und Balsamen. Heute ist Zimt weltweit auch eines der beliebtesten Gewürze. Er ist hierzulande das wichtigste Weihnachtsgewürz und eines der am häufigsten verwendeten Backgewürze. Im Orient darf Zimt auch bei deftigen Speisen nicht fehlen. Darüber hinaus verleiht er vielen Tees seine unverwechselbare Note.
Inhaltsstoffe und Wirkung
Als Heilmittel wurde die Baumrinde früher bei Husten, Schnupfen aber auch Herzleiden oder Blutarmut verordnet. Auch heute noch wird dem Zimt eine gewisse Heilkraft und antibakterielle Wirkung zugeschrieben. Er wird u. a. eingesetzt bei Zahnschmerzen, Appetitlosigkeit, Blähungen und anderen Magen-Darm-Beschwerden. Wichtiger ist allerdings seine Insulin senkende Wirkung, die erst vor wenigen Jahren entdeckt wurde. Deshalb gilt Zimt heute im Rahmen eines angemessenen Lebensstils als wertvolles Lebensmittel für Diabetiker.
Verwendungsformen und Darreichung
Aus geschmacklichen Gründen ist es sehr schwierig, die wirksamen Mengen an Zimt, die auf täglich mindestens ein Gramm Zimtpulver geschätzt werden, über Gewürze zu verzehren. Alternativ werden deshalb Zimtkapseln oder -tabletten angeboten.
Sonstiges
Wichtig zu wissen: Zimt ist nicht gleich Zimt. Wegen seines Leber schädigenden Inhaltsstoffes Cumarin ist Zimt in die öffentliche Kritik geraten. In bedenklichen Mengen findet sich Cumarin aber nur in dem aus China oder Indonesien stammenden „Cassia-Zimt“. Als unbedenklich gilt hingegen der hochwertige und etwas teurere „Ceylon-Zimt“ aus Sri Lanka. Hier lohnt sich ein Blick auf die Packung. Wer im Geschäft nur „Zimt“ (ob Stangen, Stücke oder Pulver) kauft, erhält in der Regel den in Form und Aroma eher gröberen Zimt aus China oder Indonesien.